Disfruta del sabor intenso de tu stout o porter preferida con esta deliciosa receta
Ingredientes
1 kg de carne de pollo troceada
180 g de cebolla
70 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cerveza negra
1 sobre de sopa de cebolla
sal y pimienta blanca
Comenzaremos limpiando el pollo de posibles plumas y grasillas. Lo salpimentamos y reservamos. Picamos la cebolla menuda.
En una cazuela sofreímos la cebolla durante 10 minutos a fuego lento. Subimos un poco el fuego y salteamos la carne de pollo en trozos, rehogándolo durante otros 10 minutos o hasta que esté dorado.
Mientras mezclamos en un bol el sobre de sopa de cebolla, la cerveza negra, y la pimienta. Vertemos esta salsa por encima de la carne y dejamos cocinar 40 minutos a fuego medio o hasta que veamos la carne tierna, vigilando que no se quede seco, en tal caso le añadimos una pequeña cantidad de agua.
Y ahora está listo para servir. (vía Directo al paladar)
Esnobismo gourmet 