Archivo de etiquetas| D.O.C. Restaurant
3 razones para no perderse el festival de ñoquis en DOC restaurant
Hasta finales del mes de agosto el restaurante dirigido por Jean Paul Coupal ofrece variaciones de esta especialidad italiana y aquí te contamos qué hace especial esta interpretación de un clásico
Aprende a preparar confituras clásicas francesas en D.O.C. Restaurant
El 15 de agosto en las instalaciones de D.O.C. Restaurant el chef Alain Letort enseña a preparar las deliciosas confituras clásicas que forman parte del patrimonio de la cocina francesa
4 razones para disfrutar los quesos artesanales de José María Padial
Así como los cocineros dejan su legado en sus recetarios y en el paladar de sus comensales, los artesanos gastronómicos son capaces de sobrevivir en sus creaciones, por eso, al enterarnos de la desaparición de José María Padial, decidimos recordar por qué vale la pena comprar sus quesos
Aprende a preparar salsas clásicas francesas en D.O.C. Restaurant
El 07 de marzo en las instalaciones de D.O.C. Restaurant el chef Alain Letort enseña a preparar algunas de las salsas que han hecho históricamente famosa a la cocina francesa
Esnobismo gourmet 