Archivo de etiquetas| cocineros venezolanos

3 claves para elegir la mejor academia de cocina para ti

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¿Quieres ser chef? La cocinera e instructora gastronómica Ana Irina Rodríguez*, repasa los aspectos que debes considerar al momento de seleccionar la escuela de cocina que más te conviene

5 tips para elegir un servicio de catering

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En un evento importante, lo que más suelen recordar los asistentes es, sin duda alguna, la comida; y existen muchas empresas que ofrecen servicio de catering por eso la chef Vanessa Barón de Mamba’s catering te cuenta qué diferencia a una buena del montón

3 gratos recuerdos del ciclo del chef Nelson Castro en La Sevillana

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  Recientemente el chef Nelson Castro, entusiasta promotor de la Nueva Cocina Merideña cerró una etapa de su carrera al dejar el comedor de la Hostería Spa La Sevillana y aunque podemos seguir disfrutando de su talento con su proyecto de comida al vacío para llevar quisimos celebrar lo que significaron estos años de alta […]

3 razones para extrañar al chef Issam Koteich de Melao Restaurant

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La noticia de la partida hacia otros rumbos del creador de un restaurante como Melao que en poco tiempo se convirtió en una referencia en Mérida es sin duda de esas cosas que no se quieren escuchar, sin embargo, es momento de rendir homenaje al proyecto del chef Issam Koteich que despide a su fundador […]