Archivo de etiquetas| cocineros venezolanos

5 productos muy venezolanos por redescubrir del ocumo a la auyama

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La chef Ivette Franchi te muestra un lado de nuestra generosa despensa y te recuerda que el atrevimiento puede ser el comienzo de grandes cosas a partir de la valoración de productos muy venezolanos y arraigados en nuestro paladar que terminan por ser muy útiles en esta coyuntura

Tras las huellas de la magia del barro: Encuentro gastronómico con Sumito Estévez y Nelson Castro

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Los chefs Sumito Estévez y Nelson Castro, representantes de dos generaciones de creación tras los fogones, ofrecen este 5 y 6 de agosto un menú de 8 pasos en el Hotel Belensate de Mérida como homenaje a los artesanos del barro en Mérida

¿Quieres ser chef? 3 claves para estudiar cocina y no morir en el intento

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La chef Ivette Franchi, especialista en cocina zuliana, te cuenta la forma adecuada de comenzar tu camino de formación como cocinero

3 claves para elegir la mejor academia de cocina para ti

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¿Quieres ser chef? La cocinera e instructora gastronómica Ana Irina Rodríguez*, repasa los aspectos que debes considerar al momento de seleccionar la escuela de cocina que más te conviene