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¿Quieres ser chef? 3 claves para estudiar cocina y no morir en el intento
La chef Ivette Franchi, especialista en cocina zuliana, te cuenta la forma adecuada de comenzar tu camino de formación como cocinero
3 claves para elegir la mejor academia de cocina para ti
¿Quieres ser chef? La cocinera e instructora gastronómica Ana Irina Rodríguez*, repasa los aspectos que debes considerar al momento de seleccionar la escuela de cocina que más te conviene
5 tips para elegir un servicio de catering
En un evento importante, lo que más suelen recordar los asistentes es, sin duda alguna, la comida; y existen muchas empresas que ofrecen servicio de catering por eso la chef Vanessa Barón de Mamba’s catering te cuenta qué diferencia a una buena del montón
3 gratos recuerdos del ciclo del chef Nelson Castro en La Sevillana
Recientemente el chef Nelson Castro, entusiasta promotor de la Nueva Cocina Merideña cerró una etapa de su carrera al dejar el comedor de la Hostería Spa La Sevillana y aunque podemos seguir disfrutando de su talento con su proyecto de comida al vacío para llevar quisimos celebrar lo que significaron estos años de alta […]
Esnobismo gourmet 