Buen entender
5 claves para entender las denominaciones de origen
Tras su reciente viaje a la denominación de origen Cocuy pecayero, una de las 3 con las que cuenta Venezuela, nuestro editor Jesús Nieves Montero comparte algunas reflexiones sobre ellas
¿Quieres ser chef? 3 claves para estudiar cocina y no morir en el intento
La chef Ivette Franchi, especialista en cocina zuliana, te cuenta la forma adecuada de comenzar tu camino de formación como cocinero
Apuntes sobre el arte del maestro chocolatero Giovanni Conversi o por qué probar Mantuano chocolates
¿Eres amante del chocolate? Si ya conoces a Giovanni Conversi, seguramente esta nota te hará valorar más su trabajo pero si todavía no has probado sus creaciones, esta es una invitación que vas a agradecer
3 claves para elegir la mejor academia de cocina para ti
¿Quieres ser chef? La cocinera e instructora gastronómica Ana Irina Rodríguez*, repasa los aspectos que debes considerar al momento de seleccionar la escuela de cocina que más te conviene