Buen comer
Pomagás (Syzygium malaccense)
La chef y biólogo merideña Valentina Inglessis ofrece en esta nueva entrega de Los cuadernos gastrobotánicos los usos culinarios, propiedades nutricionales y otros aspectos de este exótico árbol
6 ingredientes clave para meriendas escolares saludables
Si quieres que tus hijos no sólo lleven sabores deliciosos sino también saludables y nutritivos, revisa estas opciones para el nuevo año escolar
3 ideas para utilizar lo que queda del pollo asado
Comer pollo asado es una delicia pero siempre hay algunas sobras que todo el mundo esquiva. ¿Qué tal si te proponemos un delicioso reciclaje gourmet? Revisa estas 3 ideas para que aproveches tu pollo hasta el final
4 claves de las armonías entre ceviches y destilados
El auge de la cocina peruana ha colocado al ceviche, su plato emblemático, en los platos de comensales de todo el mundo y aunque generalmente puede encontrar buen maridaje con vinos blancos, espumosos o cerveza, de a poco se ha venido desarrollando el placer de servirlo con destilados y aquí repasamos algunas alternativas
Esnobismo gourmet 