Esnobismo gourmet
Monagas gourmet celebra primer aniversario con ciclo de conferencias y catas
Monagas Gourmet, espacio radial del periodista Jorge Hernández celebra su primer aniversario con dos días llenos de sabor en los que invitados especiales como los chefs Rubén Santiago, Tamara Rodríguez y María Fernanda Di Giacobbe, así como el historiador gastronómico profesor Víctor Moreno Duque, entre otras personalidades, compartirán con el pueblo de Maturín lo mejor […]
La chayotera (Sechium edule)
La chef y biólogo merideña Valentina Inglessis ofrece en esta nueva entrega de Los cuadernos gastrobotánicos los usos culinarios, propiedades nutricionales y otros aspectos de esta planta cuya historia se remonta al Imperio Azteca
Tiramisú de Fernet
¿Qué pasa cuando la intensidad del café se cambia por el perfil herbal y recio del fernet en este postre clásico? Descúbrelo con esta exquisita receta
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