Esnobismo gourmet

6 frases que detestamos escuchar del personal de un restaurante

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No importa si es un restaurante de lujo o un simple espacio de comida casera o desayunos, estas son respuestas que simplemente quitan las ganas de comer

6 claves para disfrutar la cocina afrodisíaca

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¿Existen o no alimentos y recetas que pueden despertar el deseo? La realidad es que en tanto placer de los sentidos la cocina puede ayudar a una experiencia deliciosa en todo el sentido de la palabra y aquí compartimos algunas de las claves para disfrutarla

4 notas breves sobre gastronomía en Ciudad de México

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Nuestro editor recientemente estuvo de visita en la capital de México y presenta esta nota como introducción a una serie de trabajos sobre la experiencia gastronómica en ella

Cazuela gastrobotánica de tomate y lechosa

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Si te gustaron los cuadernos gastrobotánicos del tomate y la lechosa no puedes dejar de preparar esta receta de la chef y biólogo merideña Valentina Inglessis que aprovecha de forma inusitada estos productos