Desde Plumrose Venezuela, nos llegan algunos detalles de la carne de cerdo que es importante tener en cuenta para incluirla en nuestros menús diarios

Puedes escoger diversas opciones. Aunque es lógico que nos guste algún corte más que otro hay que recordar que el cerdo posee cortes de tamaños grandes como pernil, paleta y lechón, especialmente para aquellas familias que son numerosas, o productos de menor peso como el lomo o lomito para ofrecer diversas opciones.

Tiene un alto valor proteico. Se trata de una carne rosada rica en proteínas del grupo B y en minerales como el hierro, zinc, fósforo y potasio. Además, contiene alrededor de 20% de proteínas de un alto valor biológico.

Es versátil. A veces el entusiasmo del consumo de carne de cerdo en diciembre parece apuntar a que se trata de una proteína estacional pero sus posibilidades son muchas sobre todo si se toma en cuenta de que se trata de una carne fácil de preparar que se puede incluir en los diferentes platos del día a día para el bienestar y satisfacción de todos los miembros de la familia. A través de la cuenta de Instagram @plumrosecortesfrescos Plumrose ofrece diversas opciones de preparaciones, tips y beneficios nutricionales que giran alrededor del cerdo