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Salsa de caramelo a la sal

caramel salt sauce in jar

¿Te gustaron nuestros 4 ingredientes inusuales para potenciar el sabor de los postres? Pues súmale uno con esta exquisita receta

Ingredientes

200 gr. de azúcar
150 cc de crema de leche
50 gr. de mantequilla
½ cucharada de sal

Preparación

En una olla pequeña pon el azúcar y agrega 2 tazas de agua o lo suficiente para que se cubra.
Lleva a fuego medio hasta que comience a caramelizarse. Una vez que el caramelo tome un tono dorado baja el fuego, agrega inmediatamente la crema. Hazlo con cuidado porque la mezcla tiende a subir.
Revuelve enérgicamente con un batidor hasta disolver el azúcar. Una vez que el caramelo esté terso y uniforme apaga el fuego e incorpora la mantequilla sin dejar de revolver
Agrega la sal y mezcla. Sirve inmediatamente. (vía Sal Marina Caribe)

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