Será el comienzo del “Festival Nuevos Sabores Venezolanos” una iniciativa para presentar diversas cenas con propuestas criollas en esta tienda gourmet y comedor del sureste de la ciudad los días 29 y 30 de noviembre y 1 de diciembre, a las 7 de la noche

El chef Leandro Mora, del Comedor Casa Cania en San Cristóbal, trae los días 29 y 30 de noviembre y 1 de diciembre, a las 7 de la noche su propuesta gastronómica La cordialidad en 7 estaciones, un menú que de principio a fin estará lleno de sabor.

Por bs. 650 por persona, los asistentes podrán degustar platos como mantequillas de granos sobre casabes con tomates cherry y queso ahumado como parte de los abrebocas; como entradas estarán una ensalada de queso paisa ahumado, una sopa de arvejas y un mini carpaccio de remolacha rostizada; los platos principales serán gallina rellena con paté de pollo acompañada de ensaladilla de papas y vainitas verdes con mayonesa casera, y un lomo de cerdo cocido en tomate de árbol, papelón y miche claro con una guarnición de puré de plátano con queso añejo tachirense. Como postre un delicioso quesillo de auyama carabina con perfume de miche callejonero y hojas de naranjo.

La ejecución del chef Leandro Mora apunta, como lo hizo en su ponencia en el reciente Salón Internacional de Gastronomía de Caracas, al énfasis en la diversidad de sabores y productos de la cocina venezolana.

La invitación a las cenas es libre, y es un evento patrocinado por Cazabe Yekuana y Mumm vino espumoso, es abierta para todo público, se realizará en un ciclo de 3 jornadas en las que en cada una se dará cabida a 30 personas más los invitados, para un total de 100 personas que serán las afortunadas en degustar estos atractivos banquetes.

¿Cuándo? 29 y 30 de noviembre y 1 de diciembre, a las 7 de la noche

¿Dónde? Guardaviñas ubicado en Prados del Este en la Calle Girasol, Edificio A.E. Limes, en planta baja.

Contactos y reservaciones: todosobremigusto@gmail.com, twitter: @todosobremigust, y el teléfono 0414 2775415.