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Salsa BBQ de vino tinto

Salsa BBQ de vino tinto

Un acompañante perfecto para carnes y hamburguesas

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo, picado
1/4 cucharadita de comino en polvo
1/4 cucharadita de pimienta en polvo de chipotle
1/3 taza de vino tinto
1/2 taza de ketchup
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de salsa de soja dulce
1/8 cucharadita de humo líquido
1/2 cucharadita de sal

Preparación

En una sartén, a fuego medio, agrega el aceite de oliva, el ajo, el comino y el polvo de chile chipotle. Revuelve durante 2 minutos. Agrega el vino tinto y agita durante otros 2 minutos. Añade la salsa de tomate, el vinagre, la salsa de soya dulce y el humo líquido; baja la temperatura y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retira del fuego y agrega la sal.
Conserva en un recipiente hermético y refrigera hasta que se necesite. (vía Recetas Univisión)

Un comentario el “Salsa BBQ de vino tinto

  1. […] ejecutivos agotados.  El tipo de comida más servida es yakitori, brochetas de carne cubierta de una fuerte salsa barbecue y cocinadas en su punto. Las diferentes proteínas pueden incluir puerco, corazón de res e hígado […]

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