Un acompañante perfecto para carnes y hamburguesas

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo, picado
1/4 cucharadita de comino en polvo
1/4 cucharadita de pimienta en polvo de chipotle
1/3 taza de vino tinto
1/2 taza de ketchup
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de salsa de soja dulce
1/8 cucharadita de humo líquido
1/2 cucharadita de sal

Preparación

En una sartén, a fuego medio, agrega el aceite de oliva, el ajo, el comino y el polvo de chile chipotle. Revuelve durante 2 minutos. Agrega el vino tinto y agita durante otros 2 minutos. Añade la salsa de tomate, el vinagre, la salsa de soya dulce y el humo líquido; baja la temperatura y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retira del fuego y agrega la sal.
Conserva en un recipiente hermético y refrigera hasta que se necesite. (vía Recetas Univisión)