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Veggie comfort food: reconfortantes cazuelas de vegetales (tips + combinaciones)

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Valentina Inglessis, chef y bióloga merideña, inicia sus entregas de los Cuadernos gastrobotánicos en este 2018 con la presentación de esta manera de diferente de disfrutar los vegetales Anuncios

3 reflexiones acerca del poder transformador de la cocina (y una nota final gastrobotánica)

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La chef Valentina Inglessis comparte algunas ideas sobre el lado más espiritual de la cocina

7 alimentos que comerás en el futuro (no muy lejano)

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No es comida de astronauta ni son menús sacados de un libro de ciencia-ficción, así será parte de la comida que comeremos en unos 15 o 30 años así que conócela para que te vayas acostumbrando