Archivo de etiquetas| vegetales
3 claves para entender el auge de los huertos urbanos en el mundo
Aunque a ratos se debate entre si se trata de una panacea o una utopía con algunos matices demagógicos, lo cierto es que la creación de huertos urbanos es una tendencia gastronómica mundial que va echando raíces en cada vez más países y Daniela Carrascal hace un recorrido por este fenómeno
3 razones para visitar el Salad Bar de J.W. Marriott Caracas
El restaurante Sur del J.W. Marriott Caracas comienza el 2016 con esta nueva propuesta en la que se puede comer diferente y saludable con variadas ensaladas en uno de los ambientes más agradables de El Rosal los mediodías de lunes a viernes de 12 del mediodía a 3 de la tarde
3 retos del veganismo en la actualidad
Si te interesaron las 3 claves para entender el veganismo no dejes de leer los retos que el movimiento se plantea para ganar más seguidores a 70 años de su fundación y que te explica nuestra colaboradora Leidimar Martínez
Caldo restaurador de vegetales. Apuntes y receta
En este nuevo Cuaderno gastrobotánico la chef y biólogo merideña explora la delicada intensidad de los caldos de vegetales desde su perspectiva e incluye una receta para disfrutarlo en casa
Esnobismo gourmet 