Archivo de etiquetas| valentina inglessis
Chachafruto (Erythrina edulis)
Para la segunda entrega de Los cuadernos gastrobotánicos, la chef y biólogo merideña Valentina Inglessis ofrece los usos culinarios, propiedades nutricionales y otros aspectos del chachafruto o frijol de árbol
Caigua o Caihua (Cyclanthera pedata)
En esta edición de Los cuadernos gastrobotánicos, la chef y biólogo merideña Valentina Inglessis explora los usos culinarios, propiedades nutricionales y otros aspectos de esta planta originaria de Sudamérica
5 claves para disfrutar la gastrobotánica en Venezuela
Esta nota es la introducción a la nueva sección de Esnobismo gourmet, Los cuadernos gastrobotánicos de Valentina Inglessis, en la que la cocinera y biólogo merideña explora el lado más verde de la gastronomía
Lengua de res a la brasa
¿Estás dispuesto a una aventura de sabor? No dejes de probar esta lengua de res y conocer algunos de los secretos para su preparación que comparte la chef Valentina Inglessis
Esnobismo gourmet 