Archivo de etiquetas| santiago orts
Turrón de chocolate al cocuy
Este delicioso postre de la chef y biólogo merideña Valentina Inglessis, parte del recetario de los Cuadernos gastrobotánicos, utiliza cacao en polvo y chocolate fundido junto con un ingrediente que le da un sabor y aroma muy especial: cocuy venezolano
Pomagás en almíbar de vino tinto
La chef y biólogo merideña Valentina Inglessis retoma esta exótica fruta en una sensual preparación ideal para compartir en pareja
Pomagás (Syzygium malaccense)
La chef y biólogo merideña Valentina Inglessis ofrece en esta nueva entrega de Los cuadernos gastrobotánicos los usos culinarios, propiedades nutricionales y otros aspectos de este exótico árbol
Carpaccio de daikon
La chef y biólogo merideña Valentina Inglessis comienza el ciclo de recetas que complementan los Cuadernos gastrobotánicos con platos de su exquisito comedor
Esnobismo gourmet 