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Cómo preparar Panettone en casa ( receta paso a paso + tips)
Ya aprendiste con nuestra colaboradora Leidimar Martínez las claves para reconocer un buen panettone pero: ¿quieres hacerlo en casa? Aquí tienes la versión rápida de un dulce clásico de la Navidad
Breve historia personal de la masa madre: pan y magia
Leidimar Martínez repasa algunos hitos del origen de la masa madre y la particular alquimia de la panadería
3 secretos del Roscón o Rosca de Reyes tradicional
Si disfrutaste nuestros secretos de la torta negra tradicional venezolana, no dejes de leer estas claves de la panadera artesanal María Eugenia López para que descubras el verdadero sabor del roscón o rosca de Reyes
Esnobismo gourmet 