Archivo de etiquetas| miro popic

3 nuevas curiosidades sobre la verdadera nacionalidad del plato navideño venezolano

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No hay duda de que dentro como fuera de las fronteras de Venezuela estas preparaciones las disfrutamos como nuestras, pero aquí te contamos sobre el origen de algunos de los componentes de las especialidades navideñas venezolanas

3 curiosidades sobre la verdadera nacionalidad del plato navideño venezolano

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Aunque es parte fundamental de nuestra tradición y lo disfrutamos con entusiasmo, el plato navideño venezolano es bastante mestizo y aquí unas breves curiosidades

Guía gastronómica de Caracas de Miro Popic en 7 recuerdos

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Rendimos un pequeño homenaje a una de las grandes publicaciones gastronomícas venezolanas, una de nuestras fuentes de consulta permanente

Quién lo diría. La familia y el descubrimiento del gusto y la memoria

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Daniela Carrascal explora desde una óptica personal las raíces familiares de la memoria gustativa