Archivo de etiquetas| daniela carrascal
3 claves para entender el auge de los huertos urbanos en el mundo
Aunque a ratos se debate entre si se trata de una panacea o una utopía con algunos matices demagógicos, lo cierto es que la creación de huertos urbanos es una tendencia gastronómica mundial que va echando raíces en cada vez más países y Daniela Carrascal hace un recorrido por este fenómeno
Un viaje de 300 metros, 20 años y decenas de sabores
Daniela Carrascal reconstruye en la calle donde pasó su infancia, los orígenes de su vocación para la escritura gastronómica a partir de estampas de los sabores, aromas y personajes que la rodeaban
Mingo restaurant: sabores para amantes de la cocina venezolana
Daniela Carrascal nos presenta la propuesta de Mingo, este nuevo restaurante en El Hatillo con un menú que reinterpreta platos clásicos de la gastronomía venezolana
El ramen es el ramen y su circunstancia: aventura culinaria asiática en dos tiempos
En esta nueva entrega para Memorias a la carta, Daniela Carrascal cuenta su experiencia con la preparación de ramen para divertirse y no morir en el intento
Esnobismo gourmet 