Archivo de etiquetas| cocina italiana
Cómo preparar Panettone en casa ( receta paso a paso + tips)
Ya aprendiste con nuestra colaboradora Leidimar Martínez las claves para reconocer un buen panettone pero: ¿quieres hacerlo en casa? Aquí tienes la versión rápida de un dulce clásico de la Navidad
Los Espaguetis nunca vistos o Ragú Lagunillero de George Inglessis (apuntes + receta)
La chef y biólogo merideña Valentina Inglessis abre las puertas de su cocina familiar para mostrar esta curiosa receta, variación del tradicional ragú italiano, a la manera de su padre, George Inglessis
La pastissada, los aromas, los recuerdos (apuntes + receta por Mirco Ferri)
Nuestro amigo Mirco Ferri aceptó nuestra invitación a acompañarnos en Memorias a la carta y desde el Véneto a Caracas, de la tradición italiana a la venezolana, recorre las impresiones que los sabores y los aromas dejan en la memoria
3 ideas para utilizar lo que queda del pollo asado
Comer pollo asado es una delicia pero siempre hay algunas sobras que todo el mundo esquiva. ¿Qué tal si te proponemos un delicioso reciclaje gourmet? Revisa estas 3 ideas para que aproveches tu pollo hasta el final
Esnobismo gourmet 