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Archivo de etiquetas| bibliografía gastronómica

3 poemas gastronómicos venezolanos

3 poemas gastronómicos venezolanos

De la brevísima antología de Jacqueline Goldberg, La poesía va a la mesa, pueblicada en El Estímulo, seleccionamos poemas de Margara Russoto, Luis Pérez Oramas y Hernán Zamora que asumen la tarea de buscar la belleza a través de las palabras a partir de imágenes y signos propios de la gastronomía Anuncios

7 Libros venezolanos premiados en los Gourmand Cookbook Awards

7 Libros venezolanos premiados en los Gourmand Cookbook Awards

La literatura gastronómica, esa que guarda en sus páginas el acervo culinario de cada país y permite preservarlo en el tiempo, de esa, Venezuela posee autores de pluma hábil con reconocimiento internacional. Los Gourmand Cookbook Awards, creados por el francés Edouard Cointreau, premian, desde 1995, los mejores libros de cocina y vino y, se han […]