Archivo de etiquetas| bibliografía gastronómica

3 aportes fundamentales de la gastronomía a la economía postpandemia

3 aportes fundamentales de la gastronomía a la economía postpandemia

La gastronomía va mucho más allá del placer de los sentidos y aquí te mostramos cómo los negocios del sector van a apoyar la economía postpandemia

El mejor de los mundos: la gastronomía post pandemia en 3 claves

El mejor de los mundos: la gastronomía post pandemia en 3 claves

Aunque es poco probable, si asimilamos todas las lecciones de la pandemia estos son tres rasgos que veremos en la gastronomía por venir

3 poemas gastronómicos venezolanos

3 poemas gastronómicos venezolanos

De la brevísima antología de Jacqueline Goldberg, La poesía va a la mesa, pueblicada en El Estímulo, seleccionamos poemas de Margara Russoto, Luis Pérez Oramas y Hernán Zamora que asumen la tarea de buscar la belleza a través de las palabras a partir de imágenes y signos propios de la gastronomía