Archivo de etiquetas| bibliografía gastronómica
3 razones para leer Arepólogo de Ricardo Estrada Cuevas
Te contamos por qué como foodie venezolano o interesado en la gastronomía de nuestro país, no puedes dejar de leer este homenaje editorial a nuestro pan criollo
3 aportes fundamentales de la gastronomía a la economía postpandemia
La gastronomía va mucho más allá del placer de los sentidos y aquí te mostramos cómo los negocios del sector van a apoyar la economía postpandemia
El mejor de los mundos: la gastronomía post pandemia en 3 claves
Aunque es poco probable, si asimilamos todas las lecciones de la pandemia estos son tres rasgos que veremos en la gastronomía por venir
3 poemas gastronómicos venezolanos
De la brevísima antología de Jacqueline Goldberg, La poesía va a la mesa, pueblicada en El Estímulo, seleccionamos poemas de Margara Russoto, Luis Pérez Oramas y Hernán Zamora que asumen la tarea de buscar la belleza a través de las palabras a partir de imágenes y signos propios de la gastronomía
Esnobismo gourmet 