Buen entender
Los Espaguetis nunca vistos o Ragú Lagunillero de George Inglessis (apuntes + receta)
La chef y biólogo merideña Valentina Inglessis abre las puertas de su cocina familiar para mostrar esta curiosa receta, variación del tradicional ragú italiano, a la manera de su padre, George Inglessis
El olor de la papaya (Cuaderno gastrobotánico + apunte personal)
En esta nueva edición de Los cuadernos gastrobotánicos, la chef y biólogo merideña Valentina Inglessis te presenta algunos de los secretos de esta fragante fruta y comparte una visión personal de su acercamiento a ella
Luis Julio Toro abre las Noches de Boche en Mingo restaurant
Este miércoles 27 de abril, el flautista Luis Julio Toro, con el conversatorio «Miranda, su flauta y la música», abre las Noches de Boche en Mingo restaurant, una nueva experiencia cultural en El Hatillo
3 miradas diferentes sobre el cognac (pasado, presente + video Pass The Courvoisier de Busta Rhymes)
El cognac forma parte de la trilogía inolvidable de los destilados franceses junto con el calvados y el armagnac y aquí te mostramos algunos secretos que acompañan el placer de esta bebida
Esnobismo gourmet 