Buen entender
4 tipos de arepa que han marcado mi vida desde niño
En este Día Mundial de la Arepa 2021 nuestro editor Jesús Nieves Montero muestra la diversidad de la arepa desde una perspectiva muy personal
La luz del mundo, Derek Walcott
Marley cantaba rock en el estéreo del autobús y aquella belleza le hacía en voz baja los coros. Yo veía dónde las luces realzaban, definían, los planos de sus mejillas; si esto fuera un retrato se dejarían los claroscuros para el final, esas luces transformaban en seda su negra piel; yo habría añadido un pendiente, […]
3 razones para disfrutar el documental Cuban food stories
Si te interesan los sabores latinoamericanos, este documental de Asori Soto y los productores del premiado Jiro dreams of sushi, aquí tienes 83 minutos que ter van a fascinar y aquí te presentamos un abreboca
3 delicias gastronómicas venezolanas olvidadas que han vuelto a brillar
Los sabores de estos tres productos parecían en algún momento olvidados, pero ha vuelto y es un momento perfecto para degustarlos
