Memorias a la carta
Lo que cambiaría y lo que no cambiaría de Esnobismo gourmet
Nuestro editor Jesús Nieves Montero repasa en este 6to aniversario algunas de las cosas que construyen (por presencia y carencia) Esnobismo gourmet
Lo que extrañaré y lo que no extrañaré, por Nora Ephron
En su libro No recuerdo nada, última obra de la escritora y directora -muy conocida por su guión en When Harry met Sally- realizó este ejercicio a manera de despedida y queremos compartir una selección con nuestros lectores
Gastronomía, a pesar de todo. Venezuela 2017
A partir de una visita en Cacao de Origen y un encuentro con Sumito Estévez, Lucía Quero y María Fernanda Di Giacobbe, nuestro editor Jesús Nieves Montero, reflexiona acerca de las razones por las que vale la pena insistir en la gastronomía en medio de la coyuntura
Arroz con coco (receta + tips)
A partir de un recuerdo de infancia, nuestra colaboradora Leidimar Martínez ofrece esta receta de un exquisito dulce de la tradición venezolana
Esnobismo gourmet 