Memorias a la carta
Adiós a Le Gourmet en notas ajenas y propias
A partir de la nota de despedida del Hotel Tamanaco Intercontinental a su restaurante icónico Le Gourmet, agregamos algunos apuntes personales sobre el cierre de este establecimiento
8 notas sueltas sobre Don Armando Scannone y la memoria
En su cumpleaños 98, dedicamos a Don Armando Scannone estás brevísimas reflexiones sobre el impacto de su legado en nosotros
La casabera: ese otro taller blanco (galería + poesía)
Retomamos nuestros repaso de gastronomía a partir de la poesía con textos de Eugenio Montejo e imágenes de una casabera en Camaguán estado Guárico, de donde procede el casabe de @Buffaca
Los vinos y Manuel en 9 breves notas
Hoy mi hijo Manuel Andrés mayor cumple 12 años y quería repasar algunos de los vinos que nos han unido durante estos años
Esnobismo gourmet 