La tradición sancochera de este país es inmensa, en las buenas y en las malas apelamos por una humeante taza de sopa que reviva el alma y aleje los espiritus decaídos. En esta nota la chef Ivette Franchi nos cuenta sus secretos para hacerlo de forma inolvidable

Te presentamos un verdadero clásico de la gastronomía, esta salsa elaborada con 24 ingredientes que van desde su base de mantequilla al guiño del cognac y de origen suizo, perfecta para acompañar carnes como el famoso entrecote que lleva su nombre

Si te gusto nuestra receta de croquetas de jamón, no te pierdas ésta que aprovecha la textura del lenguado

Seguramente ya disfrutas de la mantequilla de maní (cacahuate) en pan, galletas, frutas o como ingrediente en recetas de comidas y postres pero ¿sabías que hay una versión artesanal que mejora sus propiedades? Beth Santaella (@Besade) artesana gourmet que bajo la marcar BeSarteSano produce la suya, te cuenta por qué debes preferirla