Buen comer

6 arepas tradicionales de Maracaibo y dónde comerlas

6 arepas tradicionales de Maracaibo y dónde comerlas

Acompaña a la cocinera Ivette Franchi en este recorrido por Maracaibo y la reinvención de la arepa tradicional venezolana, en una interpretación típica de la «calle del hambre» local

3 opciones para armonizar vino y chocolate oscuro

3 opciones para armonizar vino y chocolate oscuro

Algunos afirman, con razón, que la presencia de taninos en vino y chocolate hacen casi imposible la combinación, otro se desviven pro probar a ver si encuentran la armonía exacta. ¿Te gusta tomar vino mientras comes chocolate de más de 50% de cacao? Revisa estas opciones

3 pasos para eliminar las espinas del pescado

3 pasos para eliminar las espinas del pescado

Sea porque la receta lo exige o porque se cocina para niños, ancianos o para gente que no tiene mucha experiencia comiendo pescado, eliminar las espinas de un pescado puede ser necesario y aquí compartimos algunos tips para que puedas hacerlo

Crème brûlée de queso de cabra

Crème brûlée de queso de cabra

Aprende a preparar una deliciosa variación de este exquisito postre