La literatura gastronómica, esa que guarda en sus páginas el acervo culinario de cada país y permite preservarlo en el tiempo, de esa, Venezuela posee autores de pluma hábil con reconocimiento internacional. Los Gourmand Cookbook Awards, creados por el francés Edouard Cointreau, premian, desde 1995, los mejores libros de cocina y vino y, se han […]