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Arroz cremoso con camarones

creamy shrimp rice

Esta combinación de sabores y texturas te ofrece un plato delicioso para un almuerzo o una cena romántica

Ingredientes

1/2 taza de camarones cocidos y pelados
1/2 pimiento rojo picado
2 tazas de caldo
1 taza de arroz
1/2 cebolla
1/2 taza de crema de leche
1 diente de ajo
1 cdta de comino
Sal a gusto

Preparación

Antes de comenzar con la cocción, presiona el diente de ajo con una cuchilla. Luego, saltea la cebolla picada con un poco de aceite, agrega el pimiento y revuelve. Por último, añade el arroz.

Mezcla bien para que se dore parejo y mantén el fuego en un nivel medio para evitar que se queme la preparación.

Vierte el caldo y revuelve bien. Luego, agrega el diente de ajo, la sal y el comino.

Incorpora los camarones y deja cocinar hasta que se evapore todo el líquido.

Para terminar, agrega la crema, revuelve y listo. (vía El Gran Chef)

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