Buen comer

Cazuela gastrobotánica de tomate y lechosa

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Si te gustaron los cuadernos gastrobotánicos del tomate y la lechosa no puedes dejar de preparar esta receta de la chef y biólogo merideña Valentina Inglessis que aprovecha de forma inusitada estos productos

4 razones para asistir a Saberes y sabores, menú tributo a Don Tulio Febres-Cordero por Valentina Inglessis

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«Es mi deseo que los merideños que asistan también se identifiquen en esta memoria y juntos hagamos el viaje a la silenciosa Mérida de aquellos años, con sus plazas de mullido césped, calles desigualmente empedradas, por donde corrían las acequias en cauces de bronca piedra, y con aceras tan angostas y resbaladizas que la caída […]

Los Espaguetis nunca vistos o Ragú Lagunillero de George Inglessis (apuntes + receta)

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La chef y biólogo merideña Valentina Inglessis abre las puertas de su cocina familiar para mostrar esta curiosa receta, variación del tradicional ragú italiano, a la manera de su padre, George Inglessis

3 regalos gourmet para un exquisito Día de las Madres

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De un queso madurado al exquisito sabor del bienmesabe te proponemos estos tres regalos gourmet y te decimos dónde comprarlos para que demuestres tu amor con sabor en este día especial