Buen beber
3 razones para visitar Combina con una Polar, nuevo blog de cervezas y comidas
Con mucho placer hemos revisado los primeros contenidos del blog del gigante cervecero Empresas Polar que ofrece información variada sobre cerveza y gastronomía pero acá te contamos las tres razones que realmente nos animan a recomendarlo
Abecedario de los vinos fantasmas. E-H
De un cuento del escritor panameño Carlos Wynter a las notas del solista de Marillion Steve Hogarth, nuestro editor Jesús Nieves Montero recorre vinos de Chile, Italia, España y los Estados Unidos en esta nueva entrega del abecedario
Abecedario de los vinos fantasmas. A-D
Nuestro editor Jesús Nieves Montero repasa algunas historias en torno al vino en este abecedario personal que va de Alentejo a La Consulta en Mendoza, Argentina y de las imágenes de la película A good year a un domingo lluvioso en Sant Sadurní d’Anoia
4 claves de las armonías entre ceviches y destilados
El auge de la cocina peruana ha colocado al ceviche, su plato emblemático, en los platos de comensales de todo el mundo y aunque generalmente puede encontrar buen maridaje con vinos blancos, espumosos o cerveza, de a poco se ha venido desarrollando el placer de servirlo con destilados y aquí repasamos algunas alternativas
Esnobismo gourmet 