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4 recomendaciones para guardar vinos en casa

wine cellar at home

Si te gusta tener tu bodega o cava personal de vinos sigue estos tips y asegura que los vinos de tu colección estén siempre en forma óptima para descorcharlos y brindar

No. 1 Condiciones indispensables. A la hora de guardar los vinos en tu cava, procura que ésta se ubique en un lugar con buena humedad (60%). De esa manera evitarás que se reseque el corcho de la botella, impidiendo así que se filtre el vino en él y se eche a perder. Recuerda mantener los vinos en un lugar con poca luz, así evitarás que se descompongan con el correr del tiempo.

No. 2 Cuidado con el encierro. Procura que corra aire en el lugar donde guardas tus vinos, de esa manera evitarás que se formen hongos entre el corcho y la cápsula.

No. 3 Considera el corcho o tapón. Guarda los vinos con corcho natural acostados, y los de tapón sintético, parados.

No. 4 La prueba de la cápsula. Para saber si estás cuidando bien un vino, recomendamos retirar la cápsula. Si el vino avanza de forma pareja sobre el corcho, es señal de un buen cuidado. Si no, ¡bébetelo! (vía GQ México)

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