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10 tips para una cesta de picnic perfecta

cesta picnic comida al aire libre

Si quieres tener una placentera comida al aire libre para disfrutar la naturaleza toma nota de estas recomendaciones y prepárate a disfrutar

No. 1 Utiliza siempre ingredientes muy frescos y naturales.

No. 2  Evita, en la medida de lo posible, los pescados y mariscos. Con el calor se corre el peligro de que se deterioren.

No. 3 También es preferible evitar las preparaciones a base de huevo. De este modo prevendremos posibles intoxicaciones como la salmonelosis.

No. 4 Utiliza en tus recetas aceites balsámicos y aderezos con limón, sanos y digestivos.

No. 5 En relación a las bebidas. En el campo podemos optar por un buen tinto de verano; en el mar, sangría de vino blanco y cava son opciones ideales.

No. 6 Lleva siempre agua bien fría y una cava con hielo.

No. 7 De aperitivo o de postre, una alternativa estupenda son las tablas de quesos con uvas y panecillos de varios tipos de harinas y semillas.

No. 8 Otro aperitivo interesante: un hummus, servido con crudités de verduras y hortalizas de temporada (zanahorias, pimientos, calabacín, pepino o rabanitos, cortadas en bastones).

No. 9 Los sándwiches, clásico por excelencia de las excursiones al aire libre, siempre deben ir envueltos en paños húmedos para que no se resequen al sol y al aire libre.

No. 10 Incluye también fruta variada y fácil de comer. Cortada en daditos, en forma de brochetas o de refrescantes zumos. El de papaya, naranja y fresa es muy rico. Respecto a las brochetas, prueba a prepararlas de piña, manzana y fresa cortada. ¡Deliciosas! (vía Cocina ¡Hola!)

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