Te presentamos esta curiosa selección de productos nacionales que pueden ser una alternativa para hacer honor a la frase que reza que el amor entra por la boca en un día especial

No. 1 Montemayor ajíes artesanales. Cada vez menos personas desconocen las habilidades del maestro Ajicero, Juan Montemayor, quien con una mezcla de ingenio y mucha dedicación ha creado una línea de productos interesante, deliciosa y, sobre todo, picante. Sin embargo, como bien aclara Montemayor, no es el picor por sí mismo su búsqueda sino el sabor, por eso, desde las inocuas versiones de frutas como piña hasta las ediciones especiales sólo para valientes con nombres tan evocativos como Godzilla o Mata Hari son productos para degustar. Si cuentas con un padre amante de estos sabores intensos le gustarán. Los ajíes artesanales se encuentran en diversos bodegones pero puedes entrar en contacto en @MaestroAjicero para información precisa.

No. 2 Tiras de naranja confitadas cubiertas de chocolate de Sander Chocolatier. Parece muy arriesgado elegir sólo un producto del catálogo del Maestro Chocolatier Sander Koenen, sin embargo, por sus posibilidades para ser un dulce componente de la sobremesa en compañía de un buen ron o whisky, estas tiras de naranja son una gran elección. La potencia del chocolate contrasta con el carácter cítrico de la naranja en una combinación que no cansa en momento alguno. Pueden adquirirse en la sucursal de Iskia Las Mercedes Calle París, entre Mucuchíes y Trinidad, Quinta París, Las Mercedes.

No. 3 Cervezas artesanales venezolanas. Tal vez el surgimiento del movimiento de cerveceros artesanales en Venezuela sea una de las historias gastronómicas más grandes de los últimos años. Al combinar curiosidad, pasión por la cerveza y una oportunidad coyuntural por el precio prohibitivo de los vinos, estos artesanos han logrado no sólo producir y divertirse sino ser proveedores de bodegones y prestigiosos restaurantes de la ciudad como Leal y Alto. Difícil elegir sólo un productor pero Pisse des Gottes, Norte del Sur, Cacri y Old Dan’s y Doble A son algunas de las marcas a buscar en sus diferentes estilos, desde las cervezas rubias hasta las corpulentas y tostadas porter o stout. Se puede preguntar a cada cervecero o probar con La casa de las Artesanales, un servicio que maneja la distribución de varias de las marcas y puede contactarse por el correo artesanalvzla@gmail.com o los teléfonos 04242715718 ó 04146859151