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Hamburguesa de cangrejo

Hamburguesa de cangrejo

Si te gustan las hamburguesas diferentes y que tengan ese toque de frutos del mar, prepara esta exquisita opción a las tradicionales

Ingredientes

4 panes de hamburguesa
2 papas
4 huevos
150 g de cangrejo
1 cebolla roja en aros
2 c.s. de cebollino picado
3 c.s. de aceite
4 hojas de lechuga
4 c.s. de mayonesa
Sal y pimienta negra

Preparación

Batir en un bol los huevos, añadir las papas ralladas y el cangrejo, salpimentar, mezclar y hacer 4 hamburguesas. Dorarlas en una sartén por cada lado.

En el grill, calentar los panes abiertos. Poner dentro la mayonesa, 1 hoja de lechuga y una hamburguesa de cangrejo. Añadir el cebollino, unos aros de cebolla y poner la tapa. (vía Hola)

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