El reconocido cocinero venezolano Víctor Moreno en alianza con el multivitamínico de Laboratorios Pfizer Centrum, presentó un recetario cuyo único objetivo es ayudar a las personas a comer sabroso y saludable. Aunque este trabajo estará disponible de forma gratuita próximamente, acá te presentamos los consejos fundamentales del chef.

No. 1 La clave es el equilibrio. Algunas personas piensan que comer sano es hacer todas las proteínas a la plancha e ingerir mucho brócoli. En realidad es más bien cuestión de no excederse y estar atento a lo que se come.

No. 2 Buscar la mejor materia prima. Quien cocina no es mago, no existe «huele mal pero sabe bien». La cocina es tan sabrosa como sus ingredientes por lo cual hay que buscarlos frescos, de temporada y en su punto óptimo para consumirlos.

No. 3 Cocinar como la abuela. Hace tiempo dejé de buscar hacer comida para impresionar, me interesa más cocinar como mi abuela, presentaciones sencillas pero comida sabrosa, que busque complacer el paladar.