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Arroz con morcillas

Arroz con morcillas

Prepara en casa este arroz de sabores intensos perfectos para un almuerzo familiar

Ingredientes

500 gramos de arroz
3 morcillas de cebolla
1 Tomate
1 cebolleta
1 diente de ajo
Aceite
Sal
Agua

Preparación

Calentar una sartén con aceite y saltear el ajo fileteado, la cebolleta y el tomate picado, rehogar.

Desmenuzar las morcillas (reservar 1 morcilla para decorar) e incorporar a las verduras rehogando todo 1 minuto; una vez rehogado incorporar el arroz, sazonar, y añadir el agua (dos partes de agua por una de arroz). Dejar hacer 20 minutos y retirar dejando reposar 5 minutos antes de servir.

Acabar salteando en rodajas la morcilla sobrante y disponerla encima del arroz (vía Arecetas)

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Un comentario el “Arroz con morcillas

  1. […] bibliográfico así como multimedia. En el espacio de Burgos, por ejemplo, los vinos, los chips de morcilla e incluso cochinillo en una presentación experimental lista para calentar, brillaron. Mariscos, […]

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