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Provoleta

Provoleta

Disfruta de esta delicia para amantes del queso, frecuente acompañante en las parrillas a la argentina

Ingredientes

Una rodaja de provolone (unos 200 gr.)
Una cucharadita de orégano
Pimienta molida
Nuez moscada
Aceite de oliva

Preparación

Prepara una cazuela de barro no muy grande. Unta ligeramente con aceite de oliva.

Introduce dentro el provolone, cubre con las especias y un poco de orégano. Calienta a fuego medio, removiendo con una cuchara de madera, hasta que se funda por completo. Riega con un hilo de aceite de oliva o de salsa picante, y pan, y sirve caliente (vía Pepekitchen)

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