Chocolate, almendras y azúcar en una combinación casera harán de estas galletas tus favoritas y si tienes pequeños en casa tendrás que hacerlas con frecuencia porque le fascinarán

Ingredientes

150 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar morena
2 huevos
225 gr. de harina
100 gr. de chispas de chocolate
50 gr. de almendras troceadas
Esencia de vainilla y canela en polvo al gusto

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar, incorporar uno a uno los huevos hasta conseguir una masa cremosa, incorporar la harina, el polvo de hornear y unas gotas de esencia de vainilla.

Agregar las almendras, la canela y las chispas de chocolate.

Tapar y dejar reposar 8 horas en refrigeración.

Formar bolitas del tamaño deseado para las galletas, colocar en una bandeja, dejando distancia entre las mismas y hornear durante 8 minutos o hasta que estén listas.

Dejar enfirar y servir. (vía Hoy Ecuador)