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Jorge Puerta ofrece menú especial en Cocina emocional

Los días 1 y 2 de junio, el chef Jorge Puerta, tras su exitosa presentación en el CEGA, llega al epicentro de la innovación gastronómica con dos cenas 

Tras pasantías en diferentes restaurantes de Europa para complementar su formación en escuelas de cocina locales, Jorge Puerta regresó a Venezuela para convertir a Caviar, en el Centro Comercial Paseo El Hatillo, en una referencia de gastronomía de influencia panasiática.

Ahora tras una exitosa presentación en el CEGA, Puerta llega a Cocina emocional conocido laboratorio de innovación gastronómica con su menú Mi cocina.

La recepción con Piña colada comestible, entradas como Ostras dos temperaturas y Berenjenas fondant y tapiplatos entre los que se encuentran los Raviolis de remolacha, queos de cabra y albahaca y el Cochinillo prensado con batata y edamame,  son parte de la propuesta que podrán disfrutar los asistentes.

El precio de compartir esta experiencia es de bs. 600 que incluye el maridaje, y las reservaciones pueden hacerse al 02122390241 o al correo cocinaemocional@gmail.com

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