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3 razones para probar Barrica 40 ron añejo venezolano

3 razones para probar Barrica 40 ron añejo venezolano

Nuestro editor Jesús Nieves Montero comenta el nuevo ron premium de Celiveca, recientemente lanzado al mercado en la tradición de los mejores rones venezolanos

Turrón de chocolate al cocuy

Turrón de chocolate al cocuy

Este delicioso postre de la chef y biólogo merideña Valentina Inglessis, parte del recetario de los Cuadernos gastrobotánicos, utiliza cacao en polvo y chocolate fundido junto con un ingrediente que le da un sabor y aroma muy especial: cocuy venezolano

El Agave o Cocuy (Agave cocui Trelease )

El Agave o Cocuy (Agave cocui Trelease )

Para esta nueva entrega de Los cuadernos gastrobotánicos la chef y biólogo merideña Valentina Inglessis explora esta planta que llegó a ser llamada el Árbol de las Maravillas por producir fibra para tejido, alimento y la primera bebida con denominación de origen en Venezuela, el cocuy pecayero

4 retos del cocuy pecayero

4 retos del cocuy pecayero

El cocuy pecayero, pese a su denominación de origen, tiene frente a sí una camino para encontrarse de lleno con los amantes del buen beber y aquí te comentamos algunos de esos puntos de esa ruta