Archivo de etiquetas| maridaje

Pavlova y porto blanco: un dulce maridaje en La Oficina

Pavlova y porto blanco: un dulce maridaje en La Oficina

La Oficina Restaurant y Casa Oliveira presentan hasta finales del mes de septiembre una oportunidad para satisfacer a los paladares más dulces: su pavlova de frutas con una copa de porto Barros blanco

5 maridajes (casi) imposibles con vino

5 maridajes (casi) imposibles con vino

En teoría cualquier comida mejor con su respectiva armonía con vino pero hay alimentos que, simplemente, se niegan a poder ser maridados así que es mejor dejarlos de lado por lo que te presentamos esta lista para que la tengas en cuenta

6 cosas que aprendimos de la armonía de bombones y cervezas artesanales con La Praline

6 cosas que aprendimos de la armonía de bombones y cervezas artesanales con La Praline

Junto con el Bodegón Al Natural y las cervezas de Old Dan’s, Delirio, Cacri y Dos Leones, la Praline nos invitó a un ejercicio de combinación de 8 de sus bombones con cuatro estilos de cerveza (pale ale, amber ale, stout y porter) y aquí compartimos algunos de nuestros descubrimientos

3 tips curiosos para el maridaje perfecto de vinos y comidas

3 tips curiosos para el maridaje perfecto de vinos y comidas

El tema de la armonía entre alimentos y vinos parece nunca agotarse y una vez que se conoce lo relativo de reglas como “carnes rojas con vinto tinto y carnes blancas con vino blanco” se abren diversas posibilidades como las que aquí te ofrecemos