Archivo de etiquetas| cocina venezolana
Pescado, plátano y ocumo protagonizan platos ganadores de concurso de La Giralda
El Concurso de Cocina Creativa de La Giralda ya tiene ganadores en sus modalidades online y presencial con platos que muestran usos diferentes de productos de la despensa local
Chicha venezolana alternativa (+ receta)
En esta variación de la receta tradicional propuesta por @pastasgalo, en lugar de arroz se usa pasta pero el resultado es la dulzura y cremosidad que siempre fascina a niños y adultos
¡Bendito maíz! ¡Bendito fororo!
Nuestra consultora creativa Eloina Conde revisa un producto que muchas veces quien no lo conoce lo descarta o lo evita pero que muestra una cara diferente del maíz, ese cereal que en buena medida nos define como americanos
3 razones para leer Arepólogo de Ricardo Estrada Cuevas
Te contamos por qué como foodie venezolano o interesado en la gastronomía de nuestro país, no puedes dejar de leer este homenaje editorial a nuestro pan criollo
Esnobismo gourmet 