Archivo de etiquetas| carlos garcía

4 claves para entender en nuevo menú de Alto restaurante

4 claves para entender en nuevo menú de Alto restaurante

El chef Carlos García y su equipo presentan este 2018 nuevo platos que muestran madurez, coherencia y variedad para el comensal caraqueño que durante los últimos 10 años ha encontrado en Alto una expresión contunddente de alta gastronomía Anuncios

4 claves para entender la cocina con cacao

4 claves para entender la cocina con cacao

A propósito de la visita del chef italiano Silvio Bessone en el marco de la edición 2015 del Reto KKO Real y el menú a cuatro manos que elaboró en Alto restaurant con el chef Carlos García, exploramos algunas de las particularidades del cacao como ingrediente en la cocina

La cocina de Silvio Bessone sabe a cacao

La cocina de Silvio Bessone sabe a cacao

Nuestra colaboradora Daniela Carrascal acompañó al chef Silvio Bessone en su encuentro con medios de comunicación como parte de su visita organizada por KKO Real y nos cuenta de la visión de este artista del cacao

LeAlto: chefs Carlos García y Edgar Leal crean una experiencia gastronómica única

LeAlto: chefs Carlos García y Edgar Leal crean una experiencia gastronómica única

De manera exclusiva presentamos el nuevo proyecto que conjuga los talentos del responsable de la presencia de Venezuela en la lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica con el más reciente ganador del Tenedor de Oro para una experiencia gastronómica única