Archivo de etiquetas| armonía
3 razones para combinar pollo frito con vinos espumosos
El legendario sommelier Aldo Sohm, comparte en un reciente artículo de Wine Spectator, las razones por las que el pollo frito combinado con vinos espumosos es uno de los grandes placeres gastronómicos de la vida
4 notas sencillas para armonizar vinos y hallacas (blancos)
En esta oportunidad pensamos en tres blancos para disfrutar con la reina de la mesa navideña venezolana
Apuntes sobre la armonía entre pescados y vino tinto
Más que irreverencia, las combinaciones entre pescado y vino tinto son una forma de normalizar el potencial de una proteína al momento de buscar un vino correcto más allá de los convencionalismos
4 armonías diferentes con vino blanco
Ya sabes que la vieja idea de “vino blanco con carnes blancas” es una verdad menos que a medias pero: ¿con qué otras comidas puedes disfrutar tus blancos? Aquí te damos algunas sugerencias
Esnobismo gourmet 