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Archivo de etiquetas| Alto restaurante

4 claves para entender en nuevo menú de Alto restaurante

4 claves para entender en nuevo menú de Alto restaurante

El chef Carlos García y su equipo presentan este 2018 nuevo platos que muestran madurez, coherencia y variedad para el comensal caraqueño que durante los últimos 10 años ha encontrado en Alto una expresión contunddente de alta gastronomía Anuncios

4 claves para entender la cocina con cacao

4 claves para entender la cocina con cacao

A propósito de la visita del chef italiano Silvio Bessone en el marco de la edición 2015 del Reto KKO Real y el menú a cuatro manos que elaboró en Alto restaurant con el chef Carlos García, exploramos algunas de las particularidades del cacao como ingrediente en la cocina

La cocina de Silvio Bessone sabe a cacao

La cocina de Silvio Bessone sabe a cacao

Nuestra colaboradora Daniela Carrascal acompañó al chef Silvio Bessone en su encuentro con medios de comunicación como parte de su visita organizada por KKO Real y nos cuenta de la visión de este artista del cacao