Gastronomía para pensar. Vinos, destilados, cocteles, gastronomía, libros, viajes, pecados, cultura y estilo de vida. Esnobismo. Punto. 7 de abril 2026

Esnobismo gourmet

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4 tiempos en la travesía gastronómica de Enrique D’Lima

Publicado por Esnobismo gourmet el 16 de octubre de 2012 en Buen comer

4 tiempos en la travesía gastronómica de Enrique D'Lima

El cocinero de Murano restaurante, uno de los locales más reputados de Maracaibo, con experiencia en El Círculo de Francisco Abenante y Aprile, le cuenta a su colega Ivette Franchi las claves del encanto de su cocina. Continuar leyendo »

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Decálogo del perfecto cuentista, Horacio Quiroga

Publicado por Esnobismo gourmet el 16 de octubre de 2012 en Buen entender

Decálogo del perfecto cuentista, Horacio Quiroga

Uno de los textos clásicos para quienes desean escribir narrativa o, simplemente, quieren disfrutar más aquello que leen Continuar leyendo »

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Leningrad, Billy Joel

Publicado por Esnobismo gourmet el 16 de octubre de 2012 en La partitura del Titanic

Leningrad, Billy Joel

haven’t they heard we won the war
what do they keep on fighting for? Continuar leyendo »

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3 curiosidades sobre el café Marfil Negro

Publicado por Esnobismo gourmet el 16 de octubre de 2012 en Buen beber

3 curiosidades sobre el café Marfil Negro

¿Café excretado por elefantes? Existe, es uno de los más reputados del mundo y aquí te decimos qué lo hace especial. Continuar leyendo »

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